Esta sección del proyecto se basó en una muy amplia unidad didáctica con el grupo de CAPE de Artes liberales de C1, en el curso 23-24. En ella, abarcando las cinco destrezas de la lengua, se exploró la historia de al-Andalus, su interconexión con el Mediterráneo y Asia por medio de amplias redes comerciales y de transvase cultural (se leyeron textos del ya clásico The Silk Routes, de Peter Frankopan), la estética de la Alhambra, el papel del agua en la Granada andalusí, etc. 

Sobre esa base, se realizaron dos excursiones, ambas guiadas en inglés por la arquitecta de madre irlandesa Blanca Espigares Rooney, con las explicaciones adicionales del profesor: la primera, al Albaicín, en la que exploramos -entre otras muchos aspectos- el urbanismo original andalusí y su relación con la distribución del agua; la segunda, a la Alhambra, con una visita guiada de cinco horas en la que se desvelaron muchos detalles que suelen permanecer ocultos en las visitas ordinarias.

En ambas excursiones, los alumnos tomaron notas detalladas sobre las explicaciones, hicieron preguntas, y realizaron fotografías y pequeños vídeos. Sobre la base de todo ese material y de lo aprendido y practicado en clase, elaboraron, en parejas, el producto final. Este consistió en textos creativos sobre la Alhambra y el Albaicín, que abarcan ensayos, descripciones, memorias, cuentos y poemas. Estos materiales se pueden consultar en los siguientes enlaces. También se puede acceder a ellos en las páginas del libro Splendour Written on Water.